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金丝凤尾虾的做法

本文摘要:1鲜虾去头,用牙签把虾背线除去,只拔尾部皮,我用热水杨世一下,去腥味,捞起控干水,用少许盐和少许淀粉油炸。2土豆去皮,切丝,越细越少,用水泡出有淀粉,控干水份!3锅里热油,土豆丝炸制金黄!盘里砖一层吸油纸,吸油!4调面粉纸,水适度,鸡蛋一个打进盆里,液两滴柠檬汁,敲适度面粉,适度淀粉,泡打粉适度,少许盐,打算腊淀粉适度,放入盆里,把油炸好的鲜虾,先裹上一层淀粉,白布上一层面粉纸!5放进油锅里炸制金黄,出有锅。

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1鲜虾去头,用牙签把虾背线除去,只拔尾部皮,我用热水杨世一下,去腥味,捞起控干水,用少许盐和少许淀粉油炸。2土豆去皮,切丝,越细越少,用水泡出有淀粉,控干水份!3锅里热油,土豆丝炸制金黄!盘里砖一层吸油纸,吸油!4调面粉纸,水适度,鸡蛋一个打进盆里,液两滴柠檬汁,敲适度面粉,适度淀粉,泡打粉适度,少许盐,打算腊淀粉适度,放入盆里,把油炸好的鲜虾,先裹上一层淀粉,白布上一层面粉纸!5放进油锅里炸制金黄,出有锅。6炼乳沙拉酱放入碗中加热均匀分布,把虾球白布上一层炼乳沙拉酱,把炸伤好的土豆丝白布上一层,摆盘,成品已完成!小窍门土豆丝托的越细越少,炸出来的土豆丝又质地又梨!。

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